Превышение норм содержания нитратов зафиксировали специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на одном из рынков в городе Шахты в 9 партиях арбузов и дынь. Продукция в продажу не допущена.

- Для арбуза норма содержания нитратов 60 мг на 1 кг, для дынь – 90 мг на 1 кг. При этом, в исследованных партиях арбузов показатели доходили до 277 мг на 1 кг, в дынях – до 183 мг на 1 кг, - прокомментировали в лаборатории.

- С превышением нормы содержания нитратов на рынки поступают не только первые партии арбузов и дынь. Первые кукуруза, редис, зелень, картофель и другие овощи тоже выращиваются с использованием химических удобрений. Если ветеринарный врач фиксирует превышение нормы содержания нитратов, он не допускает эту партию в продажу. После этого пробы направляются на исследование в районную или областную ветеринарную лабораторию для подтверждения, где принимается решение о дальнейшем использовании продукции, или же об ее утилизации, - прокомментировала заместитель генерального директора Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Ирина Пушкарева.

Ветеринарные врачи напоминают, чтобы обезопасить себя и свою семью, лучше приобретать арбузы, дыни и овощи только в санкционированных местах продаж.  Продукты, которые реализуют «за воротами» рынков, не проходят ветеринарно-санитарный контроль, и, следовательно, гарантировать их безопасность нельзя.