Хорошо петь и печь может не каждый!

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

20 октября «Ростов Гостеприимный» провел III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области.

Сначала коллективы представили на суд жюри композиции на тему: «Персонажи русских народных сказок». Следующим заданием для команд стала «Выпечка пирога с фруктово-ягодной начинкой». В завершении конкурсанты изготовили мелкоштучные изделия весом 80 грамм за 5 минут.

Готовые работы принимала компетентная комиссия в составе: председателя жюри Минор Татьяны Николаевны (инженер-технолог, владелица мини-пекарни и кондитерского цеха в г. Пролетарск Ростовской области), Гайворонской  Ольги Викторовны (технолог ООО «Хлебозавода Юг-Руси»), Калюжной Елены Ивановны (директор ООО «Югпродмаш»), Коблевой Фатимы Мурадиновны (главный специалист отдела координации переработки продукции растениеводства и прочих производств Минсельхозпрода области), Мхчиян Натальи Викторовны (главный специалист отдела координации сферы услуг Департамента потребительского рынка области). Жюри оценивали внешний вид, оригинальность отделки, техническую сложность исполнения, соблюдение временных норм, и несомненно, вкусовые качества выпечки.

В результате непростого конкурса были определены победители. Первое место заняло ООО «Хлебокомбинат Аксайского Райпо» (г.Аксай), 2-е место досталось ООО «Умань-хлеб» (Краснодарский край), 3-е место присудили Донскому казачьему государственному институту пищевых технологий и бизнеса ФГВОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления» им. К.Г. Разумовского.

Открытый Чемпионат по хлебопечению – одно из важнейших событий для представителей различных хлебопекарных предприятий Юга России. Это уникальная возможность для пекарей показать всё своё мастерство и успешно зарекомендовать себя на рынке.

Организатором III Чемпионата по хлебопечению выступили Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, ООО «Югпродмаш» и КВЦ «ВертолЭкспо».

Завтра 21 октября гостей выставки ожидает:
 

 

10.00 – 17.00

Выставочный зал №1

Стенд Департамента

Консультация по вопросам функционирования системы добровольной сертификации «Сделано на Дону».

Организатор: Департамент потребительского рынка Ростовской области.

10.00 – 11.00

Зона дегустации

Прием образцов для участия в конкурсе-дегустации «Хит-Парад вкуса»

11.00 – 12.30

Зона дегустации

Проведение конкурса-дегустации «Хит-Парад вкуса»

14.00 – 14.30

Выставочный зал №1 (Сцена)

Церемония закрытия выставки «Ростов Гостеприимный».

Награждение участников и победителей  III открытого чемпионата

 по хлебопечению в Ростовской области, конкурса «Продукт Года» и конкурса-дегустации «Хит-Парад вкуса».

14.30 – 15.00

Выставочный зал №1 (Сцена)

Розыгрыш призов для посетителей выставки.

Организатор: ВЦ «ВертолЭкспо».

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

III Открытый Чемпионат по хлебопечению для пекарей Ростовской области

Источник: 
MyTaganrog.com
Также вам будет интересно:

Оставить комментарий к данной статье:

Поиск по сайту

Оптик-Центр

Ремонт ноутбуков в Таганроге

Популярные записи сегодня

Сотрудники Пограничного управления ФСБ России по Ростов...

По предварительной информации, пострадало от трех до че...

Как сообщили в Следственном управлении Следственного ко...

  И назначил его временно исполняющим обязанност...

Сотрудники Пограничного управления ФСБ России по Ростов...

5 октября около 18.50 в соседнем с Таганрогом Неклиновс...

Как сообщили на официальном портале Администрации Таган...




Яндекс.Метрика